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食堂承包需要具備什么資質?

更新時間:2014-10-05 13:30:00點擊次數:11683次字號:T|T
1. 首先是具有法人資格以及有相當管理、司廚經驗者組成的團隊; 2. 能給發包方提交切實可行的餐飲解決方案; 3. 團隊中從業者(直接操作者)必須具備近期的較全面的、由三級及三級以上醫院出具的健康 檢查報告,以證明其適宜從事食品加工工作; 4. 有成本核算和控制能力; 5. 可以結合時令和營養要求以及業主訴求調整與變更菜單; 6. 對于所承包食堂的出現突發性事件有應急處理機制和應急處理能力者(包括:賠付能力);
1. 首先是具有法人資格以及有相當管理、司廚經驗者組成的團隊;
2. 能給發包方提交切實可行的餐飲解決方案;
3. 團隊中從業者(直接操作者)必須具備近期的較全面的、由三級及三級以上醫院出具的健康 檢查報告,以證明其適宜從事食品加工工作;
4. 有成本核算和控制能力;
5. 可以結合時令和營養要求以及業主訴求調整與變更菜單;
6. 對于所承包食堂的出現突發性事件有應急處理機制和應急處理能力者(包括:賠付能力);
添添香食堂承包 (編輯:admin)
食堂承包管理
  • 游客

    評論點什么呢

    2019-06-18 17:45:15
  • 游客

    評論點什么呢

    2019-03-24 13:09:34
  • 游客

    垃圾

    2019-03-05 09:16:35
  • 游客

    我們一個一百多人的食堂需要些什么資質呢

    2017-12-08 22:49:50
  • 游客

    高明的執行者

    2015-08-20 06:35:50
  • 游客

    怎么辦這些的流程是怎么樣的呢

    2014-12-02 16:11:48
6 條評論
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